所有鳥類的生殖和發育都要經過求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段。（ ）
閱讀快車系列答案科目：初中生物 來源： 題型：單選題
做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是
| A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖 |
| B．防止灰塵、細菌進入壇內 |
| C．造成壇內缺氧環境，有利于乳酸菌的發酵 |
| D．保溫、保濕 |
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科目：初中生物 來源： 題型：填空題
（3分）大多數微生物對人類是有益的。如：烤制面包或蒸饅頭時利用 ；制酸奶利用 ；青霉、放線菌等可以產生 ，如青霉素、慶大霉素等，這些藥物在人類與疾病的斗爭中發揮了重要作用。
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科目：初中生物 來源： 題型：探究題
（每空2分，共10分）同學們大都具有以下的生活經驗：暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗；用鹽腌制的魚比鮮魚存放的時間長。為了探究食品保存的方法，小張同學提出兩個問題：“新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗嗎？”“低溫比常溫更容易使肉類保鮮嗎？”他設計了一個探究實驗方案（如下表所示），并實施了這一方案。請分析回答下列問題。
| 燒杯編號 | 處理方法 | 溫度控制 |
| 1號 | 加入20g新鮮的牛肉 | 30℃ |
| 2號 | 加入20g用鹽腌制的牛肉 | 30℃ |
| 3號 | 加入20g新鮮的牛肉 | 0℃ |
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