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將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是(  )
分析:低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖,據此作答.
解答:解:防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的.可見D符合題意.
故選:D
點評:了解食品保存的原理,解答此題的關鍵是掌握冷藏法的知識.
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科目:初中生物 來源: 題型:

(2008?常州)將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是(  )

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是(  )
A.冰箱中沒有空氣
B.低溫殺死了食物中的微生物
C.冰箱中沒有微生物
D.低溫限制了微生物的生長和繁殖

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科目:初中生物 來源:2011-2012學年江西省上饒市清源中學七年級(上)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是( )
A.冰箱中沒有空氣
B.低溫殺死了食物中的微生物
C.冰箱中沒有微生物
D.低溫限制了微生物的生長和繁殖

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科目:初中生物 來源:2008年江蘇省常州市中考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是( )
A.冰箱中無空氣
B.冰箱中無微生物
C.低溫抑制了微生物的生長和繁殖
D.低溫殺死了食品中的微生物

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