Question

18．下列條件中不可能有細菌和真菌的是（　　）

• A． 健康的人體內
• B． 放在高壓鍋中蒸煮，一直沒有打開蓋的食物
• C． 放在冰箱中的食品
• D． 剛剛宰殺的羊，還沒有分割時的肌肉

Answer 1

分析 細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．

解答 解：細菌外面有莢膜保護，遇到不良環境時看可以形成芽孢來度過不良環境．芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質．都有很強的抵抗性．在健康的人體內、放在冰箱中的食品、剛剛宰殺的羊，還沒有分割時的肌肉，都有細菌真菌，只是多少而已；而經過放在高壓鍋中蒸煮，一直沒有打開蓋的食物中不具備細菌真菌的生活條件，因此可能沒有細菌、真菌．
故選：B．

點評 解答此類題目時學生容易誤認為溫度較低或者無氧環境無細菌．