Question

【題目】請回答下列問題：

（1）食物為我們提供六類營養物質，其中能供給生命活動能量的是：__________、___________和___________；在人體內含量最多，并參與各種生理活動的物質是__________；既不是細胞構成成分，又不能提供能量的是__________；在青少年發育過程中或身體受傷恢復過程中都需要補充較多的__________。

（2）人的一生中，身體發育和智力發展的黃金時期是____________，該時期的一個顯著特點是________，另外，神經系統和心、肺等器官的功能也明顯增強。

Answer 1

【答案】糖類 ??? 蛋白質??? 脂肪??? 水??? 維生素??? 蛋白質??? 青春期??? 身高突增???

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有一定的作用。

（1）食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，身體的生長發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，所以在青少年發育過程中或身體受傷恢復過程中都需要補充較多的蛋白質。維生素既不是細胞的構成成分，又不能提供能量，需要量很少，但作用很大；人體的各項生命活動都離不開水，水約占體重的70%-80%，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。
（2）青春期是人的一生中身體發育和智力發展的黃金時期是，該時期的一個顯著特點是身高突增，另外，神經系統和心、肺等器官的功能也明顯增強。