菠菜放在開水里煮過后水的顏色變綠，而放在冷水中則不產生這種現象，原因是
| A．煮過后，綠色從細胞壁上褪了下來 | B．葉綠素溶解于熱水而不溶解于冷水 |
| C．細胞質受熱后產生綠色 | D．細胞膜透性破壞，葉綠素滲出 |
科目：初中生物 來源：2012-2013學年河南省七年級上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
菠菜放在開水里煮過后水的顏色變綠，而放在冷水中則不產生這種現象，原因是（ ）
A．煮過后，綠色從細胞壁上褪了下來
B．葉綠素溶解于熱水而不溶解于冷水
C．細胞質受熱后產生綠色
D．高溫時細胞膜透性破壞，葉綠素滲出
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