Question

17．菜豆種子中貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是子葉，我們吃的大米主要是水稻的胚乳．

Answer 1

分析 雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)包括胚和種皮；單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳．它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，不過雙子葉植物種子的子葉2片，肥厚，貯存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；單子葉植物種子的子葉1片，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳里．如圖所示：

	相同點	不同點
雙子葉植物種子	有種皮和胚	子葉兩片沒有胚乳
單子葉植物種子	有種皮和胚	子葉一片有胚乳

解答 解：菜豆種子由種皮和胚組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，子葉是其儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)；
大米由水稻加工而成，水稻種子屬于單子葉植物種子，結(jié)構(gòu)包括種皮（種皮外緊貼著果皮）、胚和胚乳，水稻加工成大米的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了除去了．只剩下了胚乳．
故答案為：子葉；胚乳

點評 此題考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同，屬中檔題難度中．