實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)喜歡加過量的堿，長期以往，容易患腳氣病。原因是（ ）
A．高溫會(huì)破壞維生素Bl B．堿能破壞維生素B1
C．面粉中缺乏維生素B1 D．患者吸收維生素B1的能力比較差
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科目：初中生物 來源： 題型：
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科目：初中生物 來源：2016屆山東濱州無棣佘家鎮(zhèn)中學(xué)初一下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題
實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140 ℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?( ? )
A.高溫會(huì)破壞維生素B1
B.堿能破壞維生素B1
C.面粉中缺乏維生素B1
D.患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目：初中生物 來源：2013屆山東省高青縣八年級(jí)上學(xué)期期中生物測(cè)試卷（解析版） 題型：選擇題
實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是因?yàn)椋?nbsp; ）
A. 高溫會(huì)破壞維生素B1 B. 堿能破壞維生素B1
C. 面粉中缺乏維生素B1 D. 患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目：初中生物 來源：2013屆山東省高青縣八年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題
實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是因?yàn)椋?nbsp; ）
A. 高溫會(huì)破壞維生素B1 B. 堿能破壞維生素B1
C. 面粉中缺乏維生素B1 D. 患者吸收不到足夠的維生素B1
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科目：初中生物 來源：2010-2011學(xué)年山東省沂水縣九年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題
實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不至于被破壞。有人在做饅頭時(shí)喜歡加大量的堿面，長期食用這種饅頭，容易患腳氣病。其原因是
A．高溫會(huì)破壞維生素B1 B．堿能夠破壞維生素B1
C．面粉中缺乏維生素B1 D．患者吸收維生素B1能力差
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