Question

2．連城某中學“我愛探究”興趣小組在探究“唾液對淀粉的消化作用”后，想進一步探究“唾液對淀粉的消化過程是否受溫度的影響”，于是準備了五根試管，并向各試管注入4ml藍色液體（注：藍色液體是由一份淀粉液、一份唾液和幾滴碘液配制而成），然后把它們分別放在33℃、35℃、37℃、39℃、41℃水浴中恒溫一小時（其它條件均相同）．對其實驗的預設結果以坐標圖的形式表達出來（如圖所示，其縱坐標表示藍色液體完全褪色所需要的時間，橫坐標表示相應的環境溫度）．根據你所學知識，解答下列問題：
（1）該探究實驗的變量是溫度；
（2）若實驗結果如圖中a曲線，則說明唾液在37℃時對淀粉的消化作用最強；
（3）若實驗結果如圖中b曲線，則說明唾液對淀粉的消化作用隨溫度的升高而加快；
（4）若實驗結果如圖中c曲線，則說明唾液對淀粉的消化作用與溫度無關．

Answer 1

分析 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）該實驗的變量是溫度．
（2）唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度．若實驗結果如圖中a曲線，則說明唾液在37℃時對淀粉的消化作用最強．
（3）若實驗結果如圖中b曲線，則說明唾液對淀粉的消化作用隨溫度的升高而加快．
（4）若實驗結果如圖中c曲線，則說明唾液對淀粉的消化作用與溫度無關．
故答案為：（1）溫度；
（2）最強；
（3）隨溫度的升高而加快；
（4）與溫度無關

點評 “對照原則”是實驗設計的基本原則之一．