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米飯越嚼越甜，主要原因是（   ）

      A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖

      B．牙齒的咀嚼

      C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖

      D．淀粉有甜味

A【解析】此題考查的是淀粉在口腔內的初步消化，難度中等。米飯的主要成分是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，所以嚼米飯的時間一長，會感覺到有甜味。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?株洲）米飯越嚼越甜，主要原因是（　　）

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖北鄂州第三中學七年級下學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

米飯越嚼越甜，主要原因是

A．淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成麥芽糖B．牙齒的咀嚼
C．淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成葡萄糖D．淀粉有甜味

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖北鄂州第三中學七年級下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯越嚼越甜，主要原因是

A.淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成麥芽糖      B.牙齒的咀嚼

C. 淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成葡萄糖     D.淀粉有甜味

 

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科目：初中生物 來源：2010年湖南省株洲市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯越嚼越甜，主要原因是（ ）
A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖
B．牙齒的咀嚼
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖
D．淀粉有甜味

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