罐藏法保存食品的基本原理是 （ ）
| A．依據高溫殺菌的原理 |
| B．通過隔絕空氣來抵制微生物大量生長和繁殖 |
| C．依據高溫殺菌和防止微生物進入食品內的原理 |
| D．低溫抵制微生物生長和繁殖的原理 |
名校課堂系列答案科目：初中生物 來源：2013屆江蘇鹽都郭猛中學八年級下學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題
罐藏法保存食品的基本原理是 （ ）
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A．依據高溫殺菌的原理 |
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B．通過隔絕空氣來抵制微生物大量生長和繁殖 |
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C．依據高溫殺菌和防止微生物進入食品內的原理 |
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D．低溫抵制微生物生長和繁殖的原理 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．依據高溫殺菌的原理 |
| B．通過隔絕空氣來抵制微生物大量生長和繁殖 |
| C．依據高溫殺菌和防止微生物進入食品內的原理 |
| D．低溫抵制微生物生長和繁殖的原理 |
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科目：初中生物 來源：2011-2012學年江蘇省鹽城市鹽都區郭猛中學八年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題
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