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【題目】以下食品的加工制作不用到發酵技術的是(  )

A. 饅頭 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 豆漿

【答案】D

【解析】微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,利用青霉發酵可以提取出青霉素等,其中豆漿是用豆子加水研磨、煮沸而成的,與微生物的發酵無關

練習冊系列答案
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【題目】植物體通過根吸收的水分絕大部分用于光合作用__

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【題目】如圖是桃花的結構和果實的結構示意圖,請據圖回答下列問題。

1)雌蕊和雄蕊是桃花的主要部分,其中雄蕊由圖甲中的_____組成(填標號)。

2)如圖中過程A所示為_____傳粉,要形成果實和種子還要經過_____過程。

3)花瓣等結構凋落后,圖乙中的[9]_____將發育成桃的果實,圖丙中的[14]是由圖乙中的[10]_____發育而來的。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】各種保鮮方法的共同特點是(  )

A. 殺死食品中的有害微生物

B. 抑制食品中有害微生物的生長和繁殖

C. 抑制食品中微生物的生長、繁殖或殺死食品中的微生物

D. 抑制細菌的生長、繁殖,促進乳酸菌的生長和繁殖

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【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不當導致使泡菜腐爛,下列分析正確的是

A.罐口密閉缺氧,抑制了乳酸菌的生長繁殖

B.罐口密閉不嚴,氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖

C.罐口密閉不嚴,氧氣抑制了其他腐生細菌的生長繁殖

D.罐口密閉不嚴,促進了其它需氧細菌的生長繁殖

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【題目】水螅常常可以捕食到比自己身體差不多大的獵物,這是因為

A發達的肌肉 B觸手的纏繞 C刺細胞 D口的吞噬

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】牛的毛色有黑色和棕色,如果兩頭黑色牛交配產生了一頭棕色小牛,請回答:

1)黑色和棕色哪種是顯性性狀。______________

2)如果用Bb表示牛的毛色是顯性基因和隱性基因,寫出上述兩頭黑牛及棕色小牛的基因組成____

3)上述兩頭黑牛交配繁殖生出黑色小牛的可能性是_____________

4)如果用一頭雄牛與多頭雌牛(基因組成為BB)交配,出生20頭小牛,全部為黑色,則此雄牛的基因型最可能是_________________

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【題目】未成熟的葡萄吃起來是酸的,這種酸性的物質存在于細胞的(  )

A. 細胞壁 B. 細胞質 C. 細胞核 D. 液泡

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【題目】下圖是某同學用顯微鏡觀察小魚尾鰭內血液流動時所觀察到的情況。下列各項中,能正確表示動脈、靜脈和毛細血管的是(

A.abc

B.acb

C.cba

D.cab

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同步練習冊答案
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