Question

10．下列飲食習慣，較好的是（　　）

• A． 每個星期都去吃一頓肯德基或麥當勞
• B． 零食不離口
• C． 為補充能量，下課時還吃一根香腸或泡一碗方便面
• D． 選擇自己喜愛的食物，也注意營養合理搭配

Answer 1

分析 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養不良或營養過剩，據此解答．

解答 解：A．經常吃麥當勞、肯德基會造成脂肪堆積，而其他營養物質缺乏，是一種不健康的飲食習慣，不符合題意；
B．零食多為一些煎炸食品，含有防腐劑等添加劑，多吃煎、炸食物，容易造成脂肪過剩，油炸食品還容易含有致癌物質，是不良的飲食習慣；
C．香腸和方便面中含有防腐劑等添加成分，不能為人體提供所需的營養成分．再者，課間時間短，不適合泡方便面充饑，故本選項不正確；
D．合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病．可見D符合題意．
故選：D．

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養的含義要求．這部分內容是考試的重點，要注意理解和掌握．