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人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”,你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

【答案】

D

【解析】蔬菜中含有豐富的維生素,煮熟過程中會破壞維生素,所以人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?煙臺)人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”,你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是(  )?

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科目:初中生物 來源:2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試(山東煙臺卷)生物(解析版) 題型:選擇題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”,你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是?

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

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科目:初中生物 來源:2012年山東省煙臺市中考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”,你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是( )?
A.比較煮前和煮后蔬菜的重量
B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度
D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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科目:初中生物 來源:2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試(山東煙臺卷)生物(帶解析) 題型:單選題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”,你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是?

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量
B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度
D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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