Question

8．下列應用實例與采用的生物技術，搭配不正確的是（　　）

• A． 制作酸奶--發酵技術
• B． 巴氏消毒法保存牛奶--食品保鮮
• C． 利用大腸桿菌生產胰島素--轉基因技術
• D． “試管嬰兒”的誕生--克隆技術

Answer 1

分析 生物技術是指人們以現代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的．
（1）轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術．
（2）發酵技術在食品的制作中具有重要的意義，發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術．
（3）克隆技術本身的含義是無性繁殖，即由同一個祖先的細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．

解答 解：A、制作酸奶利用的是發酵技術，乳酸菌發酵利用乳酸菌分解乳糖產生乳酸．正確；
B、巴氏消毒法保存牛奶，原理是高溫滅菌．屬于食品保鮮技術，正確；
C、利用大腸桿菌生產胰島素，是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術，屬于轉基因技術，正確．
D、試管嬰兒的誕生利用體外受精，體內發育，屬于有性生殖，克隆技術屬于無性生殖，錯誤．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是熟知生物技術的應用和實例．