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食物腐敗的根本原因是由微生物的__________、_________等引起的。
生長、繁殖

試題分析:食品腐敗的原因:食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的,這些細菌和真菌可以從食品中獲得有機物,并在食品中生長和繁殖,導致食品腐敗。防止食品腐敗的原理:把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

很多人愛吃“酸辣米粉”,其中的酸菜制作需要利用哪種微生物
A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉D.枯草桿菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

利用酵母菌釀酒時,要想產生酒精,環境中必須沒有的是          (   )
A.二氧化碳B.光C.氧氣D.水

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

微生物種類繁多,在生物圈中分布極廣。你認為下列哪項中可能沒有微生物
A.冰箱B.人體內C.制氧工廠D.剛出廠的罐頭

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

夏天,人們常常把做好的菜肴用保鮮膜包好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的主要是( )
A.抑制細菌繁殖B.不讓營養流失
C.防止水分蒸發D.保持菜肴的形狀和顏色

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

在農業生產中,人們常常通過種植豆科植物提高土壤肥力,從而提高農作物的產量,其中的原因是
A.豆科植物能合成含氮、磷、鉀的無機鹽,提高了土壤的肥力
B.豆科植物根瘤中的根瘤菌能合成含磷的無機鹽,提高了土壤中磷的含量
C.豆科植物根瘤中的根瘤菌能合成含鉀的無機鹽,提高了土壤中鉀的含量
D.豆科植物根瘤中的根瘤菌能固定氮氣,提高了土壤中氮元素的含量

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

人們常用酵母菌來制作酸奶。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

連線題(5分)
請你根據下列菌類與其作用用線連接起來。
A乳酸菌                             a細菌殺蟲劑
B青霉菌                      b制泡菜、酸奶
C醋酸菌                      c制成抗生素
D根瘤菌                      d釀醋
E蘇云金桿菌                   e固氮作用

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

制做饅頭時,在面粉中加入酵母菌,可使蒸出的饅頭松軟多孔,原因是酵母菌能 
A.把葡萄糖轉化為酒精,產生氧氣
B.把淀粉分解成葡萄糖,產生二氧化碳
C.把葡萄糖轉化為酒精,產生二氧化碳
D.通過呼吸作用,產生二氧化碳和氧氣

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同步練習冊答案
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