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連線題(5分)
請你根據下列菌類與其作用用線連接起來。
A乳酸菌                             a細菌殺蟲劑
B青霉菌                      b制泡菜、酸奶
C醋酸菌                      c制成抗生素
D根瘤菌                      d釀醋
E蘇云金桿菌                   e固氮作用

A乳酸菌——b制泡菜、酸奶
B青霉菌——c制成抗生素
C醋酸菌——d釀醋
D根瘤菌——e固氮作用
E蘇云金桿菌——a細菌殺蟲劑

試題分析:
乳酸菌能在適宜的溫度和無氧的環境下分解乳糖產生乳酸,可制泡菜、酸奶;青霉菌能提取制成抗生素—青霉素;醋酸菌可以產生醋酸,用來釀醋;根瘤菌可以將空氣中的氮固定下來供植物利用,起到固氮作用;蘇云金桿菌可以制成細菌殺蟲劑,進行生物防治。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

在釀酒和制作酸奶的過程中,利用的微生物是(    )。
A.酵母菌、乳酸菌B.枯草桿菌、酵母菌
C.甲烷細菌、乳酸菌D.大腸桿菌、乳酸細菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

食物腐敗的根本原因是由微生物的__________、_________等引起的。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:連線題

將下列發酵產品與其相關的微生物對應鏈接起來
1.酸奶                 a.曲霉菌
2.腐乳                 b.醋酸桿菌
3.米醋                 c.甲烷菌
4.面包                d.乳酸菌
5.沼氣                 e.酵母菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

制作面包時,是因為酵母菌在面團中產生了(   )使面包松軟多孔.
A.酒精B.淀粉C.蛋白質D.二氧化碳

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

探究實驗題(8分)
有的同學在制作甜酒的過程中有如下的操作:
(1)在制作過程中,所有的用具都必須是清潔的、干凈的,這是為了                         
(2)在制作甜酒時使用酒曲,是因為酒曲中有             。
(3)將制作甜酒的容器放在溫暖的地方是由于                              
(4)在制作過程中,要盡量減少打開容器,是因為                                             

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

(3分)大多數微生物對人類是有益的。如:烤制面包或蒸饅頭時利用       ;制酸奶利用     ;青霉、放線菌等可以產生          ,如青霉素、慶大霉素等,這些藥物在人類與疾病的斗爭中發揮了重要作用。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

制作泡菜時壇口必須密封,主要是為了                   (     )
A.隔絕空氣,防止其它菌進入B.乳酸菌生活不需要任何氧氣
C.防止灰塵污染D.使多種細菌在壇內快速增多

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列能正確反映酵母菌發酵時產生酒量隨溫度變化的曲線圖是

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同步練習冊答案
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