Question

3．患肝炎的病人，下列哪一過程受到影響（　　）

• A． 淀粉→麥芽糖
• B． 蛋白質→氨基酸
• C． 脂肪→脂肪微粒
• D． 脂肪微�！�甘油+脂肪酸

Answer 1

分析 食物中含有的大分子的糖類、脂肪和蛋白質等有機物，必須在消化道內在消化液的參與下被分解成小分子的溶于水的物質后，才能被人體消化道吸收．

解答 解：A、唾液將淀粉分解為麥芽糖，A不符合題意；
B、在胃液、胰液和腸液的作用下，蛋白質被分解為氨基酸，B不符合題意；
C、肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化．C符合題意；
D、小腸中的胰液和腸液含有消化脂肪的酶，將脂肪微粒分解為甘油+脂肪酸，D不符合題意；
故選：C．

點評 膽汁中雖然不含消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁．