Question

2．某興趣小組的同學從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復三次，記錄并計算，數據如表．請回答：

實驗次數	1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）	1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

（1）該興趣小組提出的探究問題可能是1克花生仁和1克核桃仁哪個含有能量多？．得出的結論可能是1克核桃仁所含有能量多．
（2）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易燃燒，有利于實驗操作．
（3）在對表中數據處理時，應取平均值，目是為了減少實驗結果的誤差，避免偶然性．
（4）同學們查閱資料發現：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦．排除操作不當的影響，請你幫忙分析他們測得數據偏低的原因：由于有熱量散失（寫出一點即可）．
（5）由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內被消化和吸收的主要部位是小腸．

Answer 1

分析 （1）每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多．
（2）為了盡量減少實驗結果的誤差，可以設置重復組和取平均值．
（3）消化吸收的主要器官是小腸．

解答 解：（1）某生物興趣小組使用如圖所示的實驗裝置，對不同食物中的能量進行測定，根據表格信息可知：表格中涉及花生仁、核桃仁，測量后使水升高的溫度不同，因此該興趣小組提出的探究問題可能是1克花生仁和1克核桃仁哪個含有能量多？．得出的結論可能是1克核桃仁所含有能量多．
（2）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易燃燒，有利于實驗操作．
（3）為了盡量減少實驗結果的誤差，避免偶然性，提高實驗結果的可信度，因此在對表中數據處理時，應取平均值，目是為了減少實驗結果的誤差，避免偶然性．
（4）“同學們查閱資料發現：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦”．排除操作不當的影響，他們測得數據偏低的原因：由于有熱量散失
（寫出一點即可）．
（5）“由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后”，它們在人體內被消化和吸收的主要部位是小腸．
故答案為：（1）1克花生仁和1克核桃仁哪個含有能量多？1克核桃仁所含有能量多
（2）燃燒
（3）平均；減少實驗結果的誤差，避免偶然性
（4）由于有熱量散失
（5）小腸

點評 解答此類題目的關鍵是學會測量食物的熱價．