Question

【題目】下列做法中，未注意食品安全的是（ ）

A.生產綠色食品

B.用清水浸泡，沖洗水果蔬菜

C.吃發芽的馬鈴薯

D.買肉時看肉是否是檢疫合格的

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A、綠色食品是指對產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品的總稱。綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質；AA級綠色食品在生產過程中則不允許使用任何有害化學合成物質．該選項是注意食品安全的。

B、蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，可以減少農藥殘留物．該選項是注意食品安全的。

C、不吃有毒的食品，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞，不能食用。該選項是未注意食品安全的。

D、買經檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉．該選項是注意食品安全的。

故A、B、D不符合題意， C符合題意，故選C。