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在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（　　）
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
制作饅頭或面包主要應(yīng)用了酵母菌，酵母菌在適宜的溫度和有氧條件下，能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化成二氧化碳和水，二氧化碳遇熱膨脹使饅頭或面包變得松軟多孔．
故選C
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    霉菌
  3. C.
    酵母菌
  4. D.
    醋酸菌

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年新人教版八年級（上）期末生物試卷（一）（解析版） 題型：選擇題

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（ ）
A．乳酸菌
B．霉菌
C．酵母菌
D．醋酸菌

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科目：初中生物 來源：期末題 題型：單選題

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔
[     ]
A．乳酸菌
B．霉菌
C．酵母菌
D．醋酸菌

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