Question

下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對(duì)人體的作用卻很大。該物質(zhì)是

A．蛋白質(zhì)	B．糖類
C．脂肪	D．維生素

Answer 1

D

解析試題分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病。
考點(diǎn)：此題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，熟記幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源。