Question

5．下列營養物質中，可以不經過消化，在消化道內直接被吸收的是（　　）

• A． 無機鹽和葡萄糖
• B． 蛋白質和淀粉
• C． 無機鹽和纖維素
• D． 脂肪酸和蛋白質

Answer 1

分析 人體需要的營養物質有糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水、無機鹽．其中維生素、水和無機鹽不經過消化就可以被直接吸收；糖類、蛋白質、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，它們被消化的終產物葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸也可以直接被吸收．可見能被直接吸收的營養物質有維生素、水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸．

解答 解：A．無機鹽和葡萄糖可以被直接吸收，A正確．
B．蛋白質和淀粉必須經過消化才能被吸收，B錯誤．
C．無機鹽可以直接吸收，纖維素不能直接吸收，C錯誤．
D．脂肪酸可以直接吸收，蛋白質必須經過消化才能被吸收，D錯誤．
故選：A．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質才能被消化道壁吸收．