下表是某小組同學在探究“饅頭存口腔中的變化”時設計的幾組實驗，請分析回答。
| 試管 | 實驗設計 | 滴加碘液后的現象 |
| 1號 | 饅頭塊+2 mL唾液，不攪拌，37℃水浴l0分鐘 | 變藍 |
| 2號 | 饅頭屑+2 mL唾液，攪拌，37℃水浴l0分鐘 | 不變藍 |
| 3號 | 饅頭屑+2 mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘 | 變藍 |
| 4號 |
（1）1號、2號試管的實驗現象說明了______________。
（2）2號、3號試管的實驗現象說明了唾液中___________把淀粉分解成了____________。
（3）如果要進一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”，請將你的實驗設計及預測的實驗現象填在上表4號試管所對應的空白處，你認為應選______________號試管作為對照組。
名校課堂系列答案科目：初中生物 來源： 題型：
（2012?溧水縣二模）下表是某小組同學在探究“饅頭在口腔中的變化”時設計的兩組實驗，請分析回答．| 試管 | 實驗材料 | 滴加液體 | 水浴溫度 | 水浴時間 | 鑒定試劑 | 觀察現象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 饅頭碎屑 | 唾液2ml | 37℃ | 10分鐘 | 碘液1滴 | 不變藍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 饅頭碎屑 | A | 37℃ | 10分鐘 | 碘液1滴 | 變藍（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，可以在2號試管的A處加入 2ml清水 2ml清水 ，作為1號試管的對照 對照 實驗．（2）與2號試管相比，1號試管不變藍的原因是唾液中含有 唾液淀粉 唾液淀粉 酶，它能促進淀粉的分解．（3）如圖中的 X X （填“X”或“Y”）曲線能說明饅頭在消化道中發生的變化．
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