Question

【題目】某校興趣小組的同學在網上看到：茶葉是堿性食品，喝茶可以溶解脂肪而減肥。為此他們進行了“茶水是否能溶解脂肪而有減肥作用”的探究，過程如下：

①從市場上購買了三種不同產地的茶葉，編號為A、B、C。

②取A、B、C三種茶葉分別在相同的條件下，用開水沖泡。

③將形狀、大小、質量相同的四個脂肪小塊，分別放入盛有三種茶葉泡出液及開水的相同杯中，在適宜溫度下保溫5小時后，分別濾出脂肪塊，吸干表面水分并稱量。根據脂肪塊在茶水及開水中浸泡前后的質量變化，判定茶水能否溶解脂肪。請回答下列問題：

（1）本實驗提出的問題是______?

（2）在②中“相同的條件”主要是指：水的溫度、質量或體積、茶葉的質量、沖泡的______應相同。其目的是______。

（3）本實驗中選取三種茶葉做實驗是設置______組、其目的是減小誤差。

（4）本實驗的對照組是將脂肪小塊放入盛有______的杯中。

Answer 1

【答案】茶水能溶解脂肪而有減肥作用嗎？ 時間 保證單一變量 重復 水

【解析】

此題考查的是靈活運用所學知識解釋實際問題探究實驗題，要求學生用已學的知識對這些現象進行分析和解釋，考查我們對知識理解和靈活運用的能力，充分體現“科學就在身邊”的理念。常是通過設計對照實驗，在實驗變量控制的基礎上研究某一條件、因素或方法的影響。需要學生具備知識面的廣度和對科學知識的初步綜合運用及創新能力。

（1）本題屬于對實驗步驟操作的考查，茶水是否能溶解脂肪而有減肥作用，提出的問題是茶水能溶解脂肪嗎？

（2）本實驗中的變量是：不同品種的茶葉A、B、C，在對照實驗中，而其它條件必須相同，比如：水的溫度、質量或體積、茶葉的質量、沖泡的時間等等應相同，其目的是保證單一變量。

（3）在科學實驗中所得的數據，往往出現誤差，誤差并不是錯誤，誤差越小越準確，但是在實驗中誤差是不可避免的，如果想使誤差減小，要就同一個實驗在相同的條件下重復幾次，如果重復的數據十分接近，則說明這個實驗結果排除了偶然因素的影響，比較準確，科學實驗的數據結果應取各重復組的平均值。

（4）在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同。本實驗的對照組是將脂肪小塊放入盛有等量水的杯中。