Question

18．如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官．請根據該圖回答問題
（1）據圖推斷各字母表示的器官：A口腔、D小腸．
（2）據圖分析，曲線乙代表的是淀粉的消化過程，在D器官中被消化成葡萄糖；曲線丙代表的是蛋白質的消化過程，在D器官中被消化成氨基酸．
（3）胰腺分泌的各種消化酶從D處進入消化系統．
A、A       B、B        C、C       D、D
（4）從圖中可以看到淀粉的消化開始于A，蛋白質的消化在C內進行，脂肪的消化只在D中進行（填字母）．

Answer 1

分析 此題是關于食物在消化道內的消化過程的識圖題，甲為脂肪的消化過程，乙為淀粉的消化過程，丙為蛋白質的消化過程．A、B、C、D、E為消化道的各器官，依次為口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸．

解答 解：（1）根據分析和圖可以推斷各字母表示的器官：A為口腔，B為咽和食道，C為胃，D為小腸，E為大腸．（2）由所學知識可知，淀粉的消化是從口腔開始的，蛋白質的消化是從胃開始的，據此可以推斷曲線乙表示淀粉消化成葡萄糖的過程；曲線丙表示蛋白質消化成氨基酸的過程．
（3）胰腺分泌的消化液通過胰管進入小腸的起始部位---十二指腸．即進入圖示中的D部位．
（4）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于A口腔，蛋白質的消化開始于C胃，脂肪的消化開始于D小腸；
故答案為：（1）口腔；小腸；
（2）淀粉；葡萄糖；蛋白質；氨基酸；
（3）D；（4）A；C；D．

點評 此題通過圖示考查了三大營養物質的起始消化部位和消化終產物．