Question

【題目】圖表示食物經過消化道時，糖類、脂肪、蛋白質被消化的程度，字母表示組成消化道的各個器官，請據圖回答：

（1）曲線Z表示蛋白質的消化；X表示_______的消化；Y表示_______的消化。

（2）胰腺分泌的胰液通過導管流入 [____]小腸對各種食物進行消化。

（3）蛋白質消化的起始器官是[C]_______，蛋白質消化后的最終產物是_______。

Answer 1

【答案】淀粉 脂肪 D 胃 氨基酸

【解析】

淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官。其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所。由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸。

（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線Z是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線Y是脂肪的消化。

（2）胰腺分泌的胰液通過導管流入D小腸，胰液含有多種消化酶，對各種食物進行消化。

（3）蛋白質初步消化是在C胃，然后進入小腸被消化成氨基酸。