Question

2．關于人體的營養，下列說法正確的是（　　）

• A． 合理膳食是指各種營養物質的比例合適，互相搭配
• B． 吃飯時，充分咀嚼的主要好處是將食物徹底消化
• C． 接受胃切除的病人，他的消化能力在對蛋白質的消化受到的影響不大
• D． 人體內各段消化道的吸收能力不同，大腸能吸收維生素和水

Answer 1

分析 人體消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官組成；小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精．大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素．其他的消化道基本上沒有吸收功能．

解答 解：A、合理膳食是指各種營養物質的比例合適，互相搭配，正確；
B、吃飯時，要充分咀嚼的主要好處是減輕胃腸負擔，只進行的是物理性消化，尚不能把營養物質徹底消化成能吸收的物質，錯誤；
C、接受胃切除的病人，他的消化能力在對蛋白質的消化受到的影響很大，錯誤；
D、人體內各段消化道的吸收能力不同，大腸能吸收維生素和水，正確；
故選：AD

點評 解題的關鍵是知道各段消化道對營養物質的消化和吸收能力，要注意營養物質的吸收只在人體消化系統的部分消化道內進行．