Question

4．明明這幾天刷牙時，牙齦經常出血，你建議他應該多吃一些（　　）

• A． 米飯、饅頭
• B． 魚、肉、奶、蛋
• C． 新鮮蔬菜
• D． 奶油、巧克力

Answer 1

分析 維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．如圖：

維生素種類	主  要  功  能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺．	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能．	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力．	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣磷的吸收和骨骼的發育	佝僂病、骨質疏松

據此解答．

解答 解：明明這幾天刷牙時牙齦經常出血，表明李明體內缺乏維生素C，新鮮蔬菜含有大量的維生素C．
A、米飯、饅頭主要提供的是糖類；不符合題意；
B、魚、肉、奶、蛋主要提供的是蛋白質，不符合題意；
C、新鮮蔬菜主要提供的是維生素C，符合題意．
D、奶油、巧克力主要提供的是脂肪，不符合題意．
故選：C．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握缺乏維生素C時牙齦經常出血．