Question

4．梅雨季節，保存不當的食品和衣物表面很容易發霉．這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某班某小組同學對此進行了探究，他們的實驗過程如下：

組別	A	B	C
處理	干燥環境	潮濕環境	潮濕環境
方法	將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在①環境里
實驗結果 （一周后觀察）	不發霉	發霉	不發霉

分析實驗，回答：
（1）通過A與B的對照實驗，該小組想探究的問題是：水分對霉菌的生活有影響嗎？，這一對照實驗的變量是水分；分析實驗結果，可得出的結論應該是：霉菌的生活需要水分．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，他們設計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①的條件是低溫．
（3）通過他們的實驗，請你說出一種防止食品發霉的方法：干燥．

Answer 1

分析 1、本題考查的是檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗，實驗步驟包括配置培養基、接種、培養、觀察結果．
2、對照試驗要求遵循變量唯一的原則．

解答 解：（1）對照試驗要求，除控制變量不同外其他條件均相同，A組和B組，只有環境不同（干燥和潮濕），說明水分是變量，因此該小組想探究的問題是：水分對霉菌的生活有影響嗎？潮濕環境下的B組饅頭發霉，說明霉菌的生活需要水分．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，則變量為溫度，因此他們設計的C組實驗與B組實驗形成的對照試驗中，C組中的①的條件是低溫．
（3）由實驗可知，保存食品，防止食品發霉的方法有干燥或低溫．
故答案為：（1）水分對霉菌的生活有影響嗎？（或霉菌的生活需要水分嗎？）；水分；霉菌的生活需要水分
（2）低溫
（3）干燥（或低溫）

點評 解答探究實驗應從提出問題，作出假設，確定實驗變量和設置對照實驗方面切入．