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下列關于發酵現象的描述中,正確的是( )
A.發酵現象是由缺氧引起的
B.發酵現象是由微生物引起的
C.發酵現象是由高溫引起
D.水果放久了有酒味,不是發酵現象
【答案】分析:微生物的發酵作用,在很多產品的制作中起著重要的意義,據此答題.
解答:解:發酵現象是由微生物引起的,如水果放久了有酒味就是酵母菌發酵分解葡萄糖產生的.發酵時有的需氧,有的不需氧,并且要溫度適宜.
故選:B
點評:關鍵點:發酵現象是由微生物引起的
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(2013?梅州)生態系統具有一定的穩定性,下列關于生態系統的描述中,錯誤的是(  )

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下列關于發酵現象的描述中,正確的是(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

下列關于發酵現象的描述中,正確的是


  1. A.
    發酵現象是由缺氧引起的
  2. B.
    發酵現象是由微生物引起的
  3. C.
    發酵現象是由高溫引起
  4. D.
    水果放久了有酒味,不是發酵現象

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列關于發酵現象的描述中,正確的是(  )
A.發酵現象是由缺氧引起的
B.發酵現象是由微生物引起的
C.發酵現象是由高溫引起
D.水果放久了有酒味,不是發酵現象

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