Question

19．人體消化和吸收的主要場所在小腸；人體中最大的消化腺且能分泌膽汁的器官是肝臟．

Answer 1

分析 消化系統包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進食物的分解，其中最大的消化腺是肝臟．

解答 解：小腸是消化食物和吸收營養的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應的結構特點：長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，其壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收．
人體最大的消化腺且能分泌膽汁的器官是肝臟，膽汁對脂肪雖然沒有化學性消化作用，但卻能把脂肪變為脂肪微粒，這種作用叫做乳化作用．
故答案為：小腸； 肝臟；

點評 解題的關鍵是掌握消化系統的組成和功能．