Question

【題目】針對“未洗的手是否存在大量的細菌和真菌？洗手能否減少手上的細菌和真菌？”兩個問題，某生物興趣小組的同學開展了如下探究活動，請分析回答：

培養皿	A	B	C
實驗步驟	① 將裝有牛肉汁培養基的培養皿高溫處理
	② 用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養基上	② 用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養基上	② 不做處理
	③ 將A、B、C培養皿放在培養箱中培養，每天觀察一次，做好記錄
實驗現象	出現許多菌落	出現個別菌落	不出現

（1）一個菌落是由_______個細菌或真菌經過_____后形成的肉眼可見的集合體。為了探究“未洗的手是否存在大量的細菌和真菌？”應選擇_______兩個培養皿作為一組對照實驗。

（2）在步驟1中，將裝有牛羊肉汁培養基的培養皿進行高溫處理的目的是_____。

（3）在步驟2中，為什么用無菌棉棒取樣？______________________。用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是__________________。

（4）在觀察現象時，發現兩培養基上的菌落都比較小，且表面光滑，可判斷這是____菌落。

（5）通過比較A和B的實驗現象，可以得出的結論是___________________。

Answer 1

【答案】一 繁殖 A和B 殺滅培養基和培養皿附著的微生物 防止外來微生物干擾實驗 變量唯一（保證單一變量原則） 細菌 洗手能減少手上的細菌和真菌

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體。要探究的是洗手前后手上細菌數量變化的情況，在上述實驗中，只有A和B是以洗手前接種還是洗手后接種這一條件為變量的，其他條件都一樣，可以作為一組對照實驗。

（2）培養皿高溫處理的目的是：殺死培養皿中附著的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果。

（3）用無菌棉棒，都是防止雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果；探究實驗要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同。

（4）一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。 細菌菌落的特點：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，呈現紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。

（5）由表格可知A培養基中的菌落比B培養基中的菌落多，也就是說洗手前手上的細菌和真菌的數量和種類都要比洗手后多。因此從A、B的實驗現象你可以得出的結論是：洗手能減少手上的細菌和真菌。