Question

12．如圖為人體消化系統中部分器官模式圖．請據圖回答：
（1）蛋白質初步消化的部位是B（填代號）．
（2）面包中的淀粉在口腔中被初步消化為麥芽糖．

Answer 1

分析 人體的消化系統包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
圖中的A是肝臟，B是胃，C是胰，D是小腸，E是大腸．

解答 解：（1）蛋白質在B胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸．
（2）面包中的淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小腸，開始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麥芽糖；然后進入小腸，再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
故答案為：
（1）B 
（2）麥芽糖．

點評 回答此題的關鍵是明確消化系統的組成和功能．