Question

7．下列物質能直接被小腸吸收的是（　　）

• A． 淀粉
• B． 蛋白質
• C． 脂肪
• D． 氨基酸

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：“蛋白質”、“脂肪”、“淀粉”，都是大分子有機物必須經過消化后才能吸收．“氨基酸”是小分子有機物，可以直接吸收．所以，能被小腸直接吸收的物質是“氨基酸”．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質才能被消化道壁吸收．