請運用你所學的生物學知識回答下列有關問題：
（1）移栽農作物幼苗時往往會出現萎蔫現象，為提高其成活率我們應該______．
（2）現在有個別牛奶加工商為牟取暴利，在牛奶中摻放了一定的淀粉和水，以假亂真來坑害消費者，請你運用所學生物知識設計一種方法來識別這種摻假的牛奶：______．
（3）如果你見到一種非常珍貴而又很難用種子繁殖的苗木，若想要讓它在短時間內大量快速繁殖，從而幫助農民朋友發家致富，你可選用的方法是______．
解：（1）移栽農作物幼苗時，很容易損傷幼根和根毛，使移栽植物的吸收水分的功能大大下降，導致萎蔫現象，為了減少幼根和根毛的損傷，在移栽時根部可盡量多帶土．因為葉片是農作物散失水分的主要部位，去掉部分葉片可降低農作物的蒸騰作用，減少體內水分的散失，達到保水的作用，提高移栽農作物成活率．
（2）淀粉有遇碘變藍的特性，牛奶的主要成分是蛋白質，遇碘不變藍，因此可向牛奶中滴碘液來檢測牛奶中是否含有淀粉．
（3）植物的組織培養是利用無性生殖原理，使植物組織在人工控制的條件下，通過細胞的增殖和分化，快速發育成新植株的高新技術手段．這種方法不僅繁殖速度快，受季節影響小，而且誘導變異也比較容易，為科研和生產帶來很大方便．
故答案為：（1）去掉部分葉片、根部盡量多帶土、在陰天或傍晚移栽、遮陰等．
（2）取少量牛奶滴入適量碘液觀察現象，如變藍則說明摻假
（3）組織培養（營養繁殖）
分析：此題通過生活中常見的生物學現象考查我們利用所學生物學知識分析和判斷問題的能力．
點評：能夠利用所學的知識去分析、解釋日常生活中所遇到生物學現象，對于培養我們科學探究的意識，和對所學知識的深化理解都很有幫助．
