Question

【題目】如圖是某同學在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中所做的實驗設計．

（1）實驗時，取兩支試管，分別加入2mL漿糊，再向1號試管中加入2mL清水，向2號試管中加入mL唾液，其目的是設計一組實驗．
（2）為了模擬人體口腔內的溫度環境，應將兩支試管放在℃的水中？10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，1號試管 ， 2號試管 ． 填“變藍”或“不變藍”）．
（3）該實驗證明：唾液淀粉酶對有消化作用．
（4）若實驗過程中，該同學將煮沸制成的漿糊立即注入到試管里，接著按實驗要求進行實驗．則2號試管里物質的顏色 ， 因為漿糊溫度高，活性被破壞，淀粉沒有被分解．

Answer 1

【答案】
（1）2；對照
（2）37；變藍；不變藍
（3）淀粉
（4）變藍；淀粉酶
【解析】（1）“實驗時，取兩支試管，分別加入2mL漿糊，再向1號試管中加入2mL清水”，向2號試管中加入2mL唾液，其目的是設計一組對照實驗．（2）“為了模擬人體口腔內的溫度環境”，應將兩支試管放在37℃的水中，“10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液”，1號試管變藍，2號試管不變藍．填“變藍”或“不變藍”）．（3）該實驗證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．（4）“若實驗過程中，該同學將煮沸制成的漿糊立即注入到試管里，接著按實驗要求進行實驗”．則2號試管里物質的顏色變藍，“因為漿糊溫度高”，淀粉酶活性被破壞，“淀粉沒有被分解”．
所以答案是：（1）2；對照（2）37；變藍；不變藍（3）淀粉（4）變藍；淀粉酶
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食物的消化的相關知識，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質，以及對科學探究的過程的理解，了解科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．