【題目】1985年,我國科學家通過技術手段向鯉魚的受精卵內“導入”人的生長激素基因,成功地培育出了胖鯉魚,提高了養殖鯉魚的經濟效益。在這項科學實驗中應用的技術是( )
A.克隆技術B.發酵技術
C.轉基因技術D.組織培養技術
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】生活中你一定有這樣的經驗,用酵母發過的面粉制作的食品特別松軟香甜。學習了發酵技術以后,你不妨嘗試動于做一下發糕。 發糕松軟多孔,美味可口,人人都愛吃,做起來其實并不難。
材料用具:面粉市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋。
制作方法:①洗凈雙手和所需要的器具。②在碗內用少量溫水將酵母化開。③在面盆內將面粉和適量糖拌勻,加人酵母液,并用手揉。邊揉邊加水,直至揉成干濕適當的面團。④將面團放在溫暖的地方發酵4~5小時。⑤將發好的面團放在蒸鍋內隔水蒸30分鐘。⑥將蒸熟的發糕取出,待冷卻后切成小塊即可食用。
請分析回答下列問題。
(1)鮮酵母中含有酵母菌, 與細菌相比,酵母菌細胞結構的主要特點是_______。
(2)用溫開水將酵母化開的原因是_____,如果水溫過高會_____。
(3)將面團放在溫暖的地方發酵是因為______。
(4)蒸熟的發糕松軟多孔,是因為發酵過程中產生的_____氣體遇熱膨脹造成的。
(5)某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發酵,結果蒸出的發糕有些酒味,你認為可能的原因是_____。
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【題目】我們學習生物學知識是為了更好地應用于我們的日常生活中,下列對相關生物知識的運用,敘述錯誤的是( )
A.古人曰:“食莫語”,是為了避免食物“嗆”入氣管的事故發生
B.休克的患者進行心肺復蘇,要先做 30 次心臟按壓,再做兩次人工呼吸,如此交替進行
C.將因煤氣中毒而昏迷的人轉移到通風良好的地方進行搶救
D.某人上肢受傷,血液呈鮮紅急猛的流出,立即指壓傷口遠心端止血
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【題目】下列敘述不符合達爾文進化理論的是 ( )
A.生物一般都具有很強的繁殖能力
B.生存斗爭只存在于生物與生物之間
C.在生存斗爭中適者生存,不適者被淘汰
D.生物進化是自然選擇的結果
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【題目】關于米酒、酸奶的家庭制作,請回答下列問題。
a.制作米酒的主要步驟:①蒸熟米飯并冷卻→②加酒曲→③保溫發酵。
(1)該酒曲中含有的主要微生物是______,其所屬生物類群是_______。
(2)步驟③中保溫的目的是為菌種的生活提供_______。
b.制作酸奶的主要步驟:①鮮奶煮沸→②冷卻→③加入某原味酸奶→④發酵→⑥保存食用。
(3)步驟③的目的是_______。
(4)制作酸奶用到的微生物與米酒酒曲所含主要微生物相比,其細胞結構的主要特點是沒有成形的______。
(5)新鮮酸奶常用______方法保存。
(6)酸奶的發酵過程其實是某種微生物的繁殖過程,這種微生物的名稱是______,它是以______方式進行繁殖的。
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】若將“葫蘆蘚、腎蕨、松樹和向日葵”分為兩類,分類依據可以是 ( )
A.植物能否產生種子B.種子是否裸露
C.子葉有一片或兩片D.細胞有無葉綠體
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【題目】“人有人言,獸有獸語。”動物能利用“行為語言”傳遞信息。下列除哪項外,均為動物傳遞信息的“行為語言”? ( )
A.遇到危險時,鹿將尾巴撅起,露出反面的白色,向同伴示警
B.蜜蜂發現蜜源時跳圓形舞
C.老母雞“咯咯”地召喚小雞
D.烏賊遇到敵害時釋放墨汁
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