Question

【題目】保存不當的食品和衣物表面很容易發霉。某實驗小組為探究“菌落的生活受哪些環境因素的影響”進行了如下實驗，下列有關敘述錯誤的是（　　）

組別	甲	乙	丙
實驗處理	將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎進袋口，放在25℃環境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在0℃環境里
實驗結果	不發霉	發霉	不發霉

A.甲與乙兩組實驗探究的問題是水分對霉菌生活的影響

B.乙與丙兩組實驗的結論是霉菌的生活需要適宜的溫度

C.該實驗告訴我們，低溫和干燥條件下不利于食品的儲存

D.食品、衣物發霉實際上是霉菌繁殖并形成霉菌菌落的體現

Answer 1

【答案】C

【解析】

對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗，其中這種不同的條件就是實驗變量。對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理的就是對照組。為確保實驗組、對照組實驗結果的合理性，對影響實驗的其他相關因素應設置均處于相同理想狀態，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能。

A、甲與乙的對照實驗中不同的唯一變量是水分，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水，A正確。

B、乙與丙的對照實驗中只有溫度不相同，其他條件都相同，因此探究的是溫度對霉菌生活的影響。結論是霉菌的生活需要適宜的溫度，B正確。

C、根據該實驗可知霉菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度。在低溫和干燥條件下不利于霉菌的生長與繁殖，有利于食品的儲存，C錯誤。

D、各種細菌、霉菌等微生物接觸到食物，并依附其上利用食物中的養分，發育、繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等。所以食品、衣物發霉實際上是霉菌繁殖并形成霉菌菌落的體現，D正確。

故選：C。