Question

不需要消化就能被消化道直接吸收的是

A.米飯             B.紅燒肉        C.維生素         D.牛奶

 

Answer 1

C

解析:維生素的分子小、結構簡單，不需消化，能夠直接被吸收，而食物中的淀粉、脂肪和蛋白質都是分子大、結構復雜的有機物，進入消化系統后，轉變成分子比較小、簡單的、易溶于水的物質才能被人體吸收利用。