Question

18．下列關于種子的描述正確的是（　　）

• A． 菜豆種子的胚由胚芽、胚軸和胚根組成
• B． 菜豆和玉米種子都有種皮，種皮屬于上皮組織
• C． 我們吃的面粉和豆油分別來自小麥的胚乳和大豆的子葉
• D． 種子萌發時最先突破種皮的是胚芽，胚芽發育成植物的莖和葉

Answer 1

分析 菜豆種子由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，菜豆屬于雙子葉植物；玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成，胚中只有一片子葉，玉米屬于單子葉植物，分析作答．

解答 解：A、菜豆種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分組成，錯誤．
B、由分析可以知道：菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚，種皮屬于保護組織，錯誤．
C、面粉由小麥加工而成，營養物質儲存在胚乳中，豆油用大豆加工而成，營養物質儲存在種子的子葉中，正確．
D、子萌發時最先突破種皮的是胚根，胚芽發育成植物的莖和葉，錯誤．
故選：C

點評 掌握種子的結構及萌發過程是解題的關鍵．