制作饅頭時，饅頭發大而松軟的原因是
A、酵母菌發酵產生了二氧化碳 B、酵母菌發酵產生了酒精
C、饅頭中的水分變成了水蒸氣 D、乳酸菌發酵產生了二氧化碳
智趣寒假作業云南科技出版社系列答案科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇漣水金城外國語學校初二上學期第二次月考生物卷（帶解析） 題型：單選題
制作饅頭時，饅頭發大而松軟的原因是
| A．酵母菌發酵產生了二氧化碳 | B．酵母菌發酵產生了酒精 |
| C．饅頭中的水分變成了水蒸氣 | D．乳酸菌發酵產生了二氧化碳 |
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科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇漣水金城外國語學校初二上學期第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題
制作饅頭時，饅頭發大而松軟的原因是
A．酵母菌發酵產生了二氧化碳 B．酵母菌發酵產生了酒精
C．饅頭中的水分變成了水蒸氣 D．乳酸菌發酵產生了二氧化碳
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科目：初中生物 來源：2012-2013學年山東省臨清市八年級上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
制作饅頭時，饅頭發大而松軟的原因是
A．酵母菌發酵產生了二氧化碳 B．酵母菌發酵產生了酒精
C．饅頭中的水分變成了水蒸氣 D．乳酸菌發酵產生了二氧化碳
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