Question

食物中的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素的是

A．魚、蝦       B．雞蛋、豬肉     

C．菠菜、芹菜   D．牛奶、牛肉

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A、魚、蝦中主要含有的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

B、雞蛋、豬肉中主要含有的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

C、菠菜、芹菜中主要含有維生素，另外還有豐富的粗纖維素，

D、牛奶、牛肉中主要含有的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，

所以選答案D。

考點：此題考查的是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

點評：此題為基礎(chǔ)題，解題需了解食物中有哪些主要的營養(yǎng)物質(zhì)。