Question

10．下列實例與所采用的生物技術，錯誤的是（　　）

• A． 多莉羊-仿生技術
• B． 盒裝牛奶-巴氏消毒法
• C． 做酸奶-發酵技術
• D． 能生產胰島素的大腸桿菌-轉基因技術

Answer 1

分析 （1）轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術．
（2）發酵技術在食品的制作中具有重要的意義，發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術．
（3）克隆技術本身的含義是無性繁殖，即由同一個祖先的細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．

解答 解：A、“多莉”羊的誕生利用的是克隆技術，A錯誤；
B、巴氏消毒法，即高溫消毒，是巴斯德提出的，盒裝牛奶、罐裝牛奶都是利用的巴氏消毒法．B正確；
C、酸奶是利用乳酸菌發酵獲得的，因此采用的是發酵技術，C正確．
D、大腸桿菌能大量生產治療糖尿病的藥物胰島素，運用的是轉基因技術，把人胰島素基因注入大腸桿菌體內，可以通過大腸桿菌生產胰島素，D正確．
故選：A．

點評 解答此類題目的關鍵是熟知生物技術的應用和實例．