Question

11．初中生正處于生長發育的黃金時期，合理營養格外重要．初中生的營養狀況究竟如何？某科研機構就這一課題對某市部分初中學生進行了調查．下面是其中一項調查（連續調查7天）的數據統計圖．請回答：
（1）人體的消化系統是由消化腺和消化道組成的．
（2）為使調查結果真實可靠，他們在選取樣本時應C（A．以男生為主、B．以女生為主、C．隨機取樣）．
（3）圖中數據顯示，該市大部分初中生的飲食習慣不合理（合理、不合理）．
（4）學生早餐食物來源大致可分為家中自制、校外店鋪購買、學校食堂供應三類．如果需要你就學生早餐食物三類來源的人數及比例進行調查，請你設計一個調查數據統計表．

Answer 1

分析 抽樣調查是從需要調查對象的總體中，抽取若干個個體即樣本進行調查，并根據調查的情況推斷總體的特征的一種調查方法．抽樣調查可以把調查對象集中在少數樣本上，并獲得與全面調查相近的結果．這是一種較經濟的調查方法，因而被廣泛采用．
對于精確度要求高的調查，事關重大的調查往往選用普查．適合普查的方式一般有以下幾種：
①范圍較小；②容易掌控；③不具有破壞性；④可操作性較強．

解答 解：（1）消化系統包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．其中胃是消化道中最膨大的部分，主要是儲存食物、軟化和初步消化蛋白質，也能吸收少量的水和無機鹽、酒精．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺．
（2）根據信息：某科研機構就初中生的營養狀況對某市部分初中學生進行了調查，屬于抽樣調查；隨機抽樣可使調查結果真實可靠．
（3）合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病．水是構成細胞的主要成分，人體內的營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸，可見水的作用很大，要注意補充水分，不能用飲料代替補充水分等，常吃“洋快餐”等煎炸食品會造成脂肪堆積，而其他營養物質缺乏，是一種不健康的飲食習慣．可見圖中數據顯示，該市大部分初中生的飲食習慣不合理．
（4）根據信息：學生早餐食物來源大致可分為家中自制、校外店鋪購買、學校食堂供應三類．設計調查數據統計表如下：參考樣表一  
故答案為：（1）消化腺 消化道
（2）C     
（3）不合理  
（4）參考樣表一                            

	家中自制	校外店鋪購買	學校食堂供應			人數	比例
人數					家中自制
比例					校外店鋪購買
					學校食堂供應

點評 這部分內容是考試的重點，要注意理解和掌握．