Question

14．小明的爸爸在工廠做工，勞動強度較大．周末，小明準備為爸爸做一份合理均衡的午餐，下列食譜符合要求的是（　　）

• A． 米飯一碗、雞蛋一個、草魚一只、燒雞一只
• B． 牛奶500毫升、雞蛋一個、可樂一瓶、水果一個
• C． 肉包一個、紅燒肉一份、可樂一瓶、巧克力一塊
• D． 饅頭3個、炒肉片一份、紅燒帶魚十塊、青菜一份、水果一個

Answer 1

分析 合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理

解答 解：A、缺少蔬菜水果類，A錯誤；
B、缺少糖類，B錯誤；
C、缺少蔬菜水果類，C錯誤；
D、營養全面，符合題意，D正確．
故選：D

點評 關鍵點：食譜中的食物要能提供全面、合理的營養物質．要均衡膳食．還要經濟實惠．