Question

5．圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是[1]肝臟，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入[3]十二指腸內．
（2）圖二中，營養物質被消化的主要部位是[D]（填字母代號），X曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖，Y曲線所代表的物質是蛋白質，該物質最終被分解為氨基酸．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[5]胃，該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶，在該器官內開始被消化的物質是Y．蛋白質．

Answer 1

分析 圖中各部分的名稱分別是圖一：1肝臟、2膽囊、3十二指腸、4小腸、5胃、6胰腺、7大腸，圖二：A口腔、B咽食道、C胃、D小腸、E大腸．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是[1]肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入[3]十二指腸內．
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是[D]小腸．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．圖中曲線Z在[D]小腸中開始下降，故為脂肪的消化．曲線X在[A]口腔中就開始下降，在[C]胃中沒有下降，到了[D]小腸又下降故為糖類的消化；曲線Y[A]口腔沒有下降到了[C]胃腸中下降說明在胃中開始消化，結束與小腸，故為蛋白質的消化；故圖中曲線Z、X、Y分別代表的是脂肪、糖類、蛋白質的消化，故X曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖；Y曲線所代表的物質是蛋白質，該物質最終被分解為氨基酸．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[5]胃．該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內開始被消化的物質是蛋白質．
故答案為：（1）1；肝臟；3；十二指腸；
（2）D；淀粉；葡萄糖；
（3）5；胃；胃蛋白；Y；蛋白質

點評 消化系統由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．具有消化功能的是口腔、胃和小腸．