Question

【題目】一到春季，保存不當的食品和衣服表面和很容易發霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某實驗小組對此進行了探究，其實驗過程如下：

組別	A	B	C
實驗處理	將烘干的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在低溫環境里
實驗結果	不發霉	發霉	不發霉

（1）本實驗中包含兩組對照實驗。AB兩組實驗構成一組對照實驗，其中的變量是__________；__________兩組實驗構成另一組對照實驗，其中的變量是__________。

（2）通過實驗結果，你能得出的實驗結論是________________________________________。

Answer 1

【答案】水 BC 溫度 霉菌的生活需要水和適宜的溫度

【解析】

（1）食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。

（1）（2）A將烤干的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里，B將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎進緊袋口，放在溫暖環境里，所以A、B兩組實驗構成對照實驗，變量是水分；A組的變量改變了是實驗組，B組變量沒有改變是對照組。他們探究的問題是：水分對霉菌生活的影響。實驗結論是霉菌的生活需要水，B與C也構成對照實驗，變量是溫度，由于真菌的生活需要一定的溫度，所以C實驗得到的實驗結果是不發霉。實驗結論是霉菌的生活需要適宜的溫度。因此通過實驗可得出的結論是霉菌的生活需要水和適宜的溫度。