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9.在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進行化驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化,蛋白質(zhì)卻已被初步消化,那么該部位應(yīng)是(  )
A.口腔B.C.小腸D.大腸

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,其中,維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖.
     蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸.
     脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸.
    可見,蛋白質(zhì)的消化開始于胃、脂肪的消化開始于小腸;從“脂肪類物質(zhì)還沒有被消化,蛋白質(zhì)卻已被初步消化”可以判定該部位是胃.
故選:B.

點評 知道:三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位.

練習(xí)冊系列答案
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(1)不少地方焚燒或活埋病雞,此措施屬于控制傳染源.
(2)H7N9疫苗尚未研究成功.某地現(xiàn)有一批H1N1禽流感疫苗,該地能否用H1N1疫苗來預(yù)防H7N9禽流感呢?請你幫忙完善如下實驗方案.

【實驗步驟】
①取健康小白鼠若干只,平均分為兩組,如圖所示:
②在甲組體內(nèi)注射H1N1禽流感疫苗;
乙組不做任何處理,作為對照.
③一段時間后,分別給兩組小白鼠注射等量的感染H7N9的活禽提取液,然后觀察兩組小白鼠健康狀況.
【預(yù)測結(jié)果】
甲組小白鼠患病,乙組小白鼠患病.(填患病或不患病)
【實驗結(jié)論】
H1N1疫苗不能預(yù)防H7N9禽流感.其原因是注射H1N1疫苗獲得的免疫屬特異性免疫.

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19.右圖表示人體消化系統(tǒng)的組成,據(jù)圖回答:
(1)人體消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分.
(2)[③]肝臟分泌的消化液中不含消化酶,但能促進脂肪的消化.
(3)消化吸收的主要器官是[⑥]小腸.
(4)饅頭中的主要成份是淀粉,淀粉最終在[⑥]中消化成葡萄糖.

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