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酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物（　　）
A．乳酸菌B．酵母菌C．大腸桿菌D．細菌
微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．可見B符合題意．
故選：B
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物（　　）

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇鹽城東臺許河鎮初二下第一次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物

A．乳酸菌B．酵母菌C．大腸桿菌D．細菌

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科目：初中生物 來源：2014屆江蘇鹽城東臺許河鎮初二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物

A．乳酸菌           B．酵母菌           C．大腸桿菌         D．細菌

 

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年四川省內江市鐵路中學八年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．大腸桿菌
D．細菌

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