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制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種________細菌．

厭氧
分析：制作酸奶時要用到乳酸菌，據此答題．
解答：制作酸奶時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧氣的情況下，乳酸菌發酵產生乳酸，使得牛奶呈現出特殊的風味，因此制作酸奶時要在密封的環境中進行，要防止空氣的進入．
故答案為：厭氧
點評：關鍵點：乳酸菌是厭氧菌．
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制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種
厭氧
厭氧
細菌．

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制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種______細菌．

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制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種    細菌．

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制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種    細菌．

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：填空題

制作酸奶時必須要在密閉的環境下進行，因為乳酸菌是一種_______細菌。

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